7 alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina

Os alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina melhoram o funcionamento do cérebro, assim como os estados depressivos leves ou o simples desânimo. Não podemos nos esquecer de que esses dois neurotransmissores harmonizam a pressão arterial, melhoram a qualidade do nosso sono e, além disso, fornecem uma pequena dose de energia e bem-estar para enfrentar as nossas jornadas.

Existe uma grande quantidade de artigos que informam uma série de alimentos que, sozinhos, são capazes de tratar a depressão. No entanto, devemos lidar com cuidado com esse tipo de informação e captar a nuance, aquele detalhe que, de certa maneira, tem lógica, mas que deve ser adequadamente justificado.

Existem quatro elementos químicos naturais no nosso corpo que costumam ser definidos como o “quarteto da felicidade”: a endorfina, a serotonina, a dopamina e a oxitocina. 

Há alimentos que, pelos seus componentes nutricionais, favorecem e potencializam essa química cerebral capaz de aliviar a sintomatologia associada à depressão, melhorando também o nosso humor. No entanto, uma coisa que vários estudos deixam bem claro é que não existe nenhum alimento capaz de resolver por completo qualquer transtorno depressivo.

Manter uma dieta saudável, na qual incluímos alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina, é uma estratégia que precisa ser combinada com uma abordagem psicológica e um tratamento farmacológico. Por outro lado, e em caso de não sofrer de depressão, é recomendável consumir as seguintes propostas nutricionais devido aos seus benefícios associados.

Alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina

Um aspecto que devemos esclarecer é que os níveis de serotonina e dopamina oscilam no nosso organismo por várias razões. A depressão é uma delas. No entanto, há muitas outras que devemos levar em consideração:

Passar por épocas de muito estresse.

Manter uma dieta rica em gorduras saturadas, açúcares, alimentos de origem industrial, etc.

Doenças da tireoide.

Consumir medicamentos que reduzem a produção de serotonina e dopamina.

Sabendo de tudo isso, nunca é demais tomar consciência da importância de manter uma dieta adequada e – como não? – de marcar exames periódicos com nossos médicos para acompanhar a nossa saúde.

Vamos ver a seguir os alimentos que temos à nossa disposição e que podem favorecer a produção de dois dos neurotransmissores mais importantes: a serotonina e a dopamina.

1. A aveia

A aveia faz parte do que se conhece como carboidratos “inteligentes”. O que isso significa? Basicamente que existem alimentos que exercem um efeito calmante no cérebro. 

Um deles são os carboidratos complexos (alimentos de origem integral na grande maioria), os quais têm, além disso, outra maravilhosa propriedade: favorecem a produção de triptofano, um aminoácido essencial a partir do qual a serotonina é sintetizada.

2. A banana

Dentre os alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina, a banana, sem dúvidas é um dos que mais se destaca. Sozinha ela não combate a depressão, mas nos proporciona uma dose natural de energia, otimismo e saúde. Ela faz isso porque o efeito da banana no nosso cérebro é simplesmente sensacional:

Favorece a produção de triptofano.

Fornece vitamina A, C, K e B6, componentes básicos para favorecer a síntese e o metabolismo de vários neurotransmissores como a serotonina e a dopamina.

A banana é rica em açúcares naturais que, combinados com as fibras naturais, nos fornecem muita força e energia para vencer os estados de apatia.

3. Os ovos

Pode ser que hoje em dia muitas pessoas evitem o consumo de ovos por causa do medo de aumentar os níveis de colesterol. No entanto, a ciência confirmou que os ovos protegem a nossa saúde porque fornecem o colesterol bom, ou HDL. O segredo está no consumo equilibrado.

Além disso, os ovos, assim como os laticínios, nos ajudam a produzir triptofano e vitamina B6, substâncias necessárias para a produção de serotonina e dopamina.

4. O chocolate

Temos certeza de que mais de um leitor estava esperando ansiosamente o chocolate aparecer nessa lista. Aqui está ele. Nós podemos nos “dar de presente” chocolate todos os dias, principalmente pela manhã. Apesar disso, sempre devemos prestar atenção para não exceder a recomendação diária de 30 gramas de chocolate amargo, o mais puro e sem açúcar.

O chocolate, além de ser um dos alimentos mais conhecidos que aumentam a serotonina e a dopamina, nos proporciona exorfina, um analgésico natural que reduz as dores, e teobromina, uma substância similar à cafeína que nos fornece energia.

5. O abacaxi

Às vezes negligenciamos os benefícios que muitas frutas que estão ao nosso alcance nos proporcionam. O abacaxi é, sem dúvidas, um desses alimentos que nunca deveriam faltar na nossa dieta. A razão? Temos muitas:

O abacaxi diminui a ansiedade e é anti-inflamatório.

É rico em vitamina C, ideal para favorecer a circulação, a concentração e a motivação.

É bastante adequado para o jantar, já que nos ajuda a produzir melatonina, o hormônio do sono.

6. O salmão

Peixes como o salmão são ricos em vitaminas do complexo B. Esse tipo de nutriente essencial é muito necessário para favorecer a produção de serotonina e dopamina. 

Além disso, como já afirmamos em outra oportunidade, nosso cérebro necessita regularmente de ômega 3, presente no salmão, com o qual melhoramos processos como a atenção, a memória e o estado emocional.

7. O grão de bico

Dizem que o grão de bico é o ingrediente da vida. Uma frase, sem dúvidas, muito verdadeira porque dentre os alimentos que aumentam a serotonina e a dopamina, esse tipo de grão tem sido, ao longo de séculos, um dos mais valorizados.

Na verdade, são muitos os países que conheciam, desde a antiguidade, suas virtudes para melhorar o estado emocional e para proporcionar energia. Por isso que um bom prato de húmus acompanhado por azeite, alho e pimentão é uma das refeições mais comuns e apreciadas no Oriente Médio.

Para concluir, é possível que muitos de nós já estejamos acostumados a consumir esses alimentos aqui listados na nossa dieta. No entanto, vale lembrar que todos devem fazer parte de uma dieta equilibrada, o mais natural possível e acompanhada, ao mesmo tempo, por hábitos de vida saudáveis, nos quais não devem faltar exercícios e uma boa gestão emocional. Somente assim vamos favorecer a química cerebral na qual o bem-estar é sentido e aproveitado no nosso dia a dia.

Postado em A Mente é Maravilhosa

Alimentos anticolesterol

ALIMENTOS QUE AUMENTAM O COLESTEROL

X  ALIMENTOS ANTICOLESTEROL

Adriana Helena

Oi gente, a matéria de hoje é muito importante para a nossa saúde. Falaremos do famoso colesterol. O colesterol tem funções importantes em nosso organismo, mas em excesso pode fazer mal. Disso você já sabia não é? Mas você também tem conhecimento de que com uma alimentação adequada e equilibrada conseguimos nos manter saudáveis e com o colesterol totalmente sob controle? Pois é! Está esperando o que para conhecer todos os detalhes dessa matéria? Eu caprichei nas pesquisas e ainda testei todos os alimentos para te trazer dicas fresquinhas! Venha! 😊

O colesterol é um lipídeo insolúvel, que, quando em excesso, é responsável por algumas doenças cardiovasculares. Esse lipídeo exerce funções importantes em nosso organismo, como fabricação de vitamina D, produção de hormônios sexuais e participação no crescimento e regeneração celular. “Não podemos viver sem o colesterol", explica Raul D. Santos, cardiologista do Centro de Medicina Preventiva do Hospital Israelita Albert Einstein (HIAE) e professor livre-docente da Faculdade de Medicina da UPS.

Existem dois tipos de colesterol: o colesterol bom e o colesterol ruim. Olha eles aí:

O colesterol bom também chamado de HDL (lipoproteínas de alta densidade - High-Density Lipoproteins) é bom para o organismo e o protege, pois recolhe todo o colesterol ruim depositado nos vasos sanguíneos, para depois ser eliminado pelo fígado.

O colesterol ruim, também chamado de LDL (lipoproteínas de baixa densidade - Low-Density Lipoproteins), deposita-se nas paredes das artérias, deixando-as mais estreitas, o que dificulta a passagem do sangue e pode levar ao entupimento da artéria. O colesterol está associado ao excesso de peso, má alimentação, diabetes, pressão alta e tabagismo.

A ilustração explica muito bem o papel do colesterol RUIM- LDL- que deposita-se nas paredes das artérias, dificultando a passagem do sangue, ao passo que o colesterol BOM- HDL- recolhe o colesterol ruim nos vasos sanguíneos, fazendo uma boa limpeza.

→ Segundo o professor Raul, a genética é o fator determinante para a presença de colesterol em excesso. Uma pessoa pode ter uma dieta rica em gorduras e seu nível de LDL ser baixo, pois o fígado consegue eliminar o excesso de colesterol de forma correta. Já pessoas que apresentam uma dieta balanceada podem ter o nível de LDL alto, porque o fígado não consegue excretar bem as gorduras. Por esse motivo é errado dizer que somente pessoas obesas têm colesterol alto.

Tanto o HDL, quanto o LDL fazem parte de nosso organismo, sendo que 70% do bom colesterol é sintetizado, enquanto que 30% é adquirido na alimentação. Há alimentos que além de combaterem o colesterol ruim, ainda aumentam o nível do bom colesterol no sangue, sendo aliados das pessoas que sofrem com o excesso de LDL.

Então vamos aos alimentos que combatem o colesterol ruim?

1. Peixes ricos em ômega 3 (salmão, atum, sardinha bacalhau, etc): auxiliam no controle e na redução do colesterol e dos triglicérides. Sardinha, salmão e atum são alimentos ricos em ômega -3, o que inibe a formação de plaquetas e a coagulação sanguínea, prevenindo doenças cardiovasculares.

O ômega-3 é um tipo de gordura que ajuda a reduzir o LDL no sangue e os níveis de triglicerídeos. Ele é encontrado em peixes azuis (atum, salmão, truta etc.)

⏩ DICA DE CONSUMO: Devem ser consumidos, pelo menos, duas vezes por semana.

O óleo de peixe em cápsulas pode ser consumido no lugar do peixe, se for muito difícil encontrar pescados frescos na sua cidade. O consumo regular de ômega-3 reduz o risco de acidentes cardiovasculares e ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos.

2. Soja e derivados: ricos em vitamina E, aumentam os níveis de HDL, o bom colesterol.

A proteína de soja, especificamente, não reduz de forma direta os níveis de colesterol, mas é indicada para pacientes com colesterol alto porque é uma fonte proteica com pouca gordura saturada e com muita gordura insaturada.

⏩ DICA DE CONSUMO: De forma equilibrada, todos os dias.

3. Tomate: Também reduz o colesterol na corrente sanguínea.

O tomate é rico em potássio, sendo importante para o bom funcionamento do coração, pois atua na transmissão dos impulsos nervosos cardíacos e no transporte de nutriente para o interior das células. Além disso, o tomate é rico em licopeno, substância natural que diminui o colesterol mal, reduzindo assim o risco de doenças cardíacas e do câncer de próstata.

⏩ DICA DE CONSUMO: Todos os dias como salada durante o almoço.

4. Chia: rica em fibras e ômega 3, uma combinação poderosa contra o colesterol. Consumi-la significa colher uma lista de benefícios, que incluem desde regular as taxas de colesterol sanguíneo até fortalecer o sistema imunológico.

A chia pode ser facilmente consumida junto a saladas ou na mistura de sucos e vitaminas, além de outras receitas, na quantidade de duas colheres de sopa, que equivale a 25 gramas. Ela contém alto teor de ácidos graxos poli-insaturados essenciais, tipos de gorduras consideradas benéficas ao organismo, sendo rica em ácido graxo alfa-linolênico, também conhecido como ômega 3.

⏩ DICA DE CONSUMO: Uma colher de sobremesa, no seu café da manhã, dissolvido no seu leite de soja ou polvilhado na salada de frutas.

5. Laranja, limão e outras frutas cítricas: são ricas em fibras solúveis e ainda contêm altas doses de vitamina C, uma dupla poderosa contra o colesterol alto.

A vitamina C é necessária para a saúde da pele, gengivas e vasos sanguíneos. Ela desempenha diversas funções biológicas, atua na formação de colágeno, aumenta absorção de ferro presente nos alimentos, reduz o nível de colesterol e contribui para o fortalecimento do sistema imunológico. Essa vitamina como antioxidante contribui para a redução do risco de aterosclerose, doenças cardiovasculares e algumas formas de câncer.

⏩ DICA DE CONSUMO: Meio copo de limão em jejum, pela manhã, antes do café da manhã e suco de laranja, sem adição de açúcar.

6. Nozes em geral: ajudam na redução do colesterol porque são ricas em gorduras poli-insaturadas. Na circulação sanguínea, elas reduzem o LDL.As nozes também apresentam um grande conjunto de antioxidantes, como o ômega-3 e os polifenóis.

Estudos mostram que as nozes podem diminuir o “mau” colesterol (LDL), especialmente em indivíduos com colesterol elevado e diabetes.

Elas ajudam a evitar danos de formação dentro das paredes da artéria e protegem contra o acúmulo de placa de colesterol perigoso, além de combater o ganho de peso e obesidade.

⏩ DICA DE CONSUMO: E bastam 6 nozes para permitir que seus vasos sanguíneos fiquem mais relaxados e protegidos contra gorduras nocivas, mandando para longe a doença cardiovascular.

7. Morango e frutas vermelhas: lotados de antioxidantes, que inibem a oxidação das partículas LDL (o colesterol ruim). Melancia, morango, pitanga, acerola, maçã, ameixa e até a jabuticaba! As frutas conhecidas como “frutas vermelhas” são consideradas por pesquisadores grandes amigas do nosso coração. Elas podem ajudar na redução do açúcar no sangue, no combate ao colesterol ruim (LDL) e ainda na prevenção de doenças do coração.

Frutas de cor roxa e vermelha possuem antocianinas, substância com ação antioxidante e com importante contribuição para o sistema circulatório. 

⏩ DICA DE CONSUMO: 4 frutinhas vermelhas por dia são suficientes combater o colesterol.

8. Berinjela: Contém (principalmente na casca) antocianinas, substâncias que reduzem colesterol total, frações e ainda os triglicerídeos.A berinjela, por possuir alto teor de fibras, ajuda na diminuição das gorduras que circulam pelo sangue. É rica em flavonoides e antioxidantes, substâncias que dificultam a formação de placas de gorduras nas paredes das artérias.

⏩ DICA DE CONSUMO: Cozida na água ou no vapor, a berinjela fica uma delícia em uma salada no almoço.

9. Alho: rico em uma substância chamada saponina, que reduz o colesterol ruim (LDL).

Sua força anticolesterol está nos compostos sulfurosos que, infelizmente, não resistem ao calor da panela. 

⏩ DICA DE CONSUMO: Ou seja, quem quiser se beneficiar terá que comer um dente grande de alho cru por dia! A alternativa a essa terapia malcheirosa é engolir a mesma porção em forma de cápsula.

10. Vinho: Os flavonoides da casca da uva já se tornaram sinônimo de vasos e artérias saudáveis, graças à sua poderosa ação antioxidante, que ajuda a evitar a formação de placas. 

⏩ DICA DE CONSUMO: Um cálice por dia é a medida certa - lembrando que o álcool não é muito recomendável para diabéticos, hipertensos e quem tem altos níveis de triglicérides. Nesses casos, um bom copo de suco de uva já faz as vezes do vinho. :)))

11. Cebola: além de reduzir o colesterol, tem ação anti-inflamatória, que impede a formação de coágulos nos vasos sanguíneos.

O mau colesterol que causa problemas cardíacos pode ser queimado ou removido se uma Cebola é consumida diariamente. Ela mantém você seguro das doenças coronárias e também protege o colesterol bom.

⏩ DICA DE CONSUMO: Picadinha como tempero, nas saladas de forma crua , os efeitos ficam mais evidenciados.

12. Maçã: É rica em fibras solúveis e contém altas doses de flavonoides e antioxidantes que reduzem o colesterol no sangue.

13. Aveia: Contém uma fibra que auxilia na redução do colesterol LDL. 

É uma super-heroína contra o colesterol. Em 2004, o primeiro estudo brasileiro sobre os benefícios da aveia, feito na Universidade Federal de São Paulo, a Unifesp, demonstrou uma queda de até 15% dos níveis da gordura no sangue em 126 voluntários que consumiram diariamente 100 gramas de flocos de aveia.

⏩ DICA DE CONSUMO: Consumir 100 gramas dessa fibra por dia reduz consideravelmente o colesterol total.

14. Hortelã: O suco da espécie Mentha piperita, ou hortelã-pimenta, é não só um autêntico antídoto contra o LDL como ainda levanta as taxas de HDL, o bom colesterol. 

⏩ DICA DE CONSUMO: Os especialistas recomendam duas doses da bebida, que deve ser preparada da seguinte maneira: em um litro de água, coloque 100 gramas de folhas frescas e bata no liquidificador. Coe e beba em seguida. Mas atenção: crianças, grávidas e bebês só devem tomar o refresco com orientação médica.

15. Maracujá: Um estudo coordenado pelo químico Armando Asbaa Srur, da Universidade Federal do Rio de Janeiro, constatou que a casca da fruta é cheia de pectina, uma fibra solúvel que ataca em cheio o colesterol e, de quebra, as altas taxas de glicose.

⏩ DICA DE CONSUMO: Duas colheres de sobremesa da farinha da casca de maracujá polvilhadas em cada refeição surtem um bom efeito. Aqui vai a receita: 

A. Selecione maracujás firmes e sem rugas. Retire a polpa e corte a casca ao meio ou em pedaços. 

B. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de meia hora, mexendo de vez em quando. 

C. Retire a assadeira do forno quando a casca estiver torrada. Bata no liquidificador. Se restarem grumos, peneire a farinha. 

D. Acrescente a farinha em pratos e bebidas.

Bônus de combate ao colesterol ruim:

Chocolate: Sim, ele mesmo. Todo mundo sabe que essa delícia é gorduroso. Só que a gordura do cacau, chamada ácido esteárico, ganha nova roupagem no fígado, transformando-se em ácido oleico - um tipo benéfico também presente no azeite de oliva.

⏩ DICA DE CONSUMO: O consumo de 20 gramas diárias (um tablete pequeno ou um bombom) aumenta em até 20% a quantidade de antioxidantes no corpo. Esses últimos evitam que o mau colesterol se deposite nas paredes dos vasos. Mas atenção: só vale o chocolate amargo, já que a gordura saturada presente no leite atrapalha os benefícios daquela que está no cacau.

Alimentos que devem ser consumidos com cautela:

Ovos em excesso

Já foi considerado vilão, mas o ovo pode ser comido, porém, não devem ser consumidas mais do que 4 gemas por semana, nos casos mais brandos de colesterol alto, e não mais do que 2 gemas, nos casos de colesterol mais elevado ou de risco cardiovascular. É preciso incluir nessa conta receitas que levam ovo, como bolos e massas. Como a clara não tem colesterol, pode ser consumida sem problema.

Leite e derivados

Deve-se optar pelo leite desnatado, queijos magros e iogurte também desnatado. O queijo mais magro é o cottage, mas há ainda a opção da ricota e do queijo minas light. O creme de leite comum pode ser substituído pelo à base de soja, que é mais leve, e a manteiga deve ser evitada.

Pão

O pão de cereais, como aveia, milho ou trigo integrais estão liberados. Já os feitos com farinha branca e que levam muita manteiga e ovo na sua composição devem ser evitados, como croissants, biscoitos com alto teor de gordura, bolos, muffins.

Carne

Reduzir o consumo já é de bom tamanho para aqueles que não conseguem viver sem carne. Evitar as carnes gordas e as processadas, salsicha, presunto, salame etc é fundamental em uma alimentação saudável. Além do colesterol, o consumo de carne está ligado também ao câncer, como alertou a OMS.

⏩ Pois é gente, a melhor forma de combater o colesterol ruim é manter o bom senso na hora das refeições, evitar o consumo de gorduras saturadas e gorduras trans, preferir óleos vegetais para cozinhar e evitar o consumo de carnes vermelhas, principalmente as carnes gordurosas. 

⏩ E você? Tem alguma sugestão ou faz uso de algum alimento específico não mencionado nesta lista para combater o colesterol ruim? Deixe suas sugestões nos comentários! Abaixo deixei um vídeo de dieta recomendada para quem tem colesterol alto e um link de uma reportagem para sanar todas as dúvidas que porventura ainda existirem. 

Um beijo e até a próxima semana! :)))😉

⏩ Reportagem explicativa Veja os alimentos que podem diminuir o colesterol ruim

Bibliografia do artigo e imagens do Google imagens

http://www.tribunapr.com.br/blogs/andre-paje/20-melhores-alimentos-pra-baixar-o-colesterol/

https://saude.abril.com.br/bem-estar/alimentos-anticolesterol/

https://drjulianopimentel.com.br/artigos/melhores-alimentos-diminuir-colesterol/

https://www.greenme.com.br/alimentar-se/alimentacao/3934-como-baixar-o-colesterol-ruim-alimentacao

http://brasilescola.uol.com.br/saude/alimentos-que-combatem-colesterol-ruim.html

Postado em Vivendo Bem Feliz em 18/10/2017

Sabor de Mãe

Tudo que ela queria era a comida da mãe, que mora longe – e uma surpresa lhe esperava em um restaurante

O amor de mãe pode ser sentido não só nos grandes gestos, mas também nas memórias mais cotidianas, como o sabor de uma comida que somente nossa mãe sabe exatamente como fazer – e que nosso coração jamais esquece. 

Como homenagem de dias das mães, a Supergasbras realizou o experimento Inove no menu – tempero de mãe, com Manu, uma cearense de 23 anos que mora em São Paulo, longe de Dona Dalva, sua mãe, que mora em Fortaleza, para falar da saudade de quem justamente vive distante.

Manu havia comentado o quanto sentia falta do assado de panela que só sua mãe sabe fazer. Sua amiga Lívia serviu de cúmplice, levando Manu a um restaurante para comer justamente um assado. Conforme foi provando o prato, a jovem foi se espantando com a semelhança entre os sabores – era como se estivesse novamente comendo a comida de sua mãe. Até a maçã no salpicão estava na receita do restaurante.

Qual não foi a surpresa de Manu, quando a chef foi convidada à mesa para receber os parabéns dos clientes pela qualidade do prato, ao descobrir que ela tinha razão: quem tinha cozinhado seu almoço havia sido mesmo sua mãe – trazida de Fortaleza a São Paulo (quando viajou de avião pela primeira vez) para matar as saudades da filha. 

A comida preparada por Dona Dalva sempre foi, ao longo da vida de Manu, um símbolo do carinho que a mãe oferecia, especialmente diante do quanto sua mãe trabalhava. Por isso a especialidade do momento, e a certeza de que o amor de mãe pode ser sentido das mais diversas maneiras – inclusive pelo estômago. Junto da comida, a maior fonte de energia do ser humano – que nos mantém vivos e de pé – é, afinal, o amor. 

Postado em Hypeness

Glúten : o alimento das obsessões?

As obsessões são um tipo de pensamento de caráter negativo, geralmente orientadas para o futuro, recorrentes, e que indicam perigo. Todos nós já experimentamos esse tipo de cognição alguma vez na vida, mas a diferença em relação às pessoas que sofrem do transtorno obsessivo-compulsivo (TOC) é que elas não condicionaram as nossas vidas.

Nós deixamos esses pensamentos passarem pela nossa mente sem lhes darmos muita importância. Sabemos reconhecer que o cérebro tem a função de emitir ideias, seja em forma de frases, imagens, sensações… e não há por que lhe dar maior transcendência.

As pessoas com TOC, por outro lado, analisam esses pensamentos, concentram-se neles, acreditam neles e, em consequência, se sentem repugnantes e até mesmo más pessoas por ter esses pensamentos.

Elas acreditam erroneamente que o fato de ter esses pensamentos implica que eles são reais, e se pararmos para pensar friamente, uma coisa é o mundo da nossa cabeça e outra muito diferente é o mundo real.

A hipótese clássica vem para nos dizer que a origem deste transtorno é a predisposição genética e biológica para a doença, assim como a história pessoal do indivíduo, desde a infância: educação recebida, personalidade…

O transtorno se manteria graças às compulsões, que não são nada além de atos que podem ser de tipo motor (por exemplo, lavar as mãos vinte vezes por dia) ou cognitivo (repetir a mesma ideia mentalmente durante seis horas). As compulsões neutralizam as obsessões e também a ansiedade que elas geram, para que a pessoa relaxe momentaneamente. Ao mesmo tempo, este alívio momentâneo agirá como um reforço negativo, aumentando as probabilidades de que a compulsão se repita em um futuro ou até mesmo que se generalize.

Os reforços positivos recebidos do ambiente também podem fazer com que o transtorno se mantenha, por isso é essencial não negligenciá-los.

O que isso tem a ver com o glúten?

O que acabamos de comentar é a introdução ao que já conhecemos mais ou menos sobre o transtorno. Recentemente, o Dr. Luis Rodrigo Saez, professor emérito na Universidade de Oviedo, na Espanha, tem se especializado nas manifestações neurológicas da doença celíaca. Lembre-se de que aqueles com a doença celíaca são intolerantes ao glúten, uma proteína contida na farinha de trigo e em alguns cereais.

Este médico foi capaz de comprovar e confirmar como o glúten, por si só, é capaz de inflamar e lesionar algumas zonas do nosso cérebro, dando lugar à aparição de várias doenças neurológicas que vão desde a ataxia, enxaquecas, esclerose múltipla, polineuropatia e epilepsia, até a síndrome de Tourette e o TOC.

A explicação é que o glúten ultrapassa a barreira hematoencefálica, que é como uma muralha que protege o nosso sistema nervoso e é capaz, como já foi mencionado, de inflamar certas estruturas cerebrais.

Não se trata, evidentemente, de colocar toda a culpa no glúten, mas os pesquisadores estão vendo que ele poderia ser uma das causas da origem e da permanência do transtorno obsessivo-compulsivo, assim como a de outras doenças psiquiátricas e neurológicas.

Essas descobertas, que têm sido bastante significativas, abrem um novo caminho de esperança para os pacientes. Uma notícia para explorar e que inicialmente poderia ser desenvolvida com sucesso sem a necessidade de que os pacientes sejam submetidos a um tratamento farmacológico.

Em que consiste o tratamento?

Combinando-o com uma boa psicoterapia, algo que acredito que seja essencial para aprender a quebrar hábitos disfuncionais e mudar pensamentos, o tratamento se basearia em eliminar totalmente o glúten da nossa dieta.

Os supermercados mais conhecidos oferecem há muito tempo produtos sem glúten, por isso o esforço exigido no tratamento é consideravelmente baixo. A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de arroz ou de milho, que não contêm a proteína.

A dieta deve ser feita ao longo da vida e de forma estrita; ou seja, não vale deixar de consumir glúten durante a semana e no final de semana exagerar na ingestão de doces feitos com farinha refinada. Assim que tivermos decidido abandonar o glúten, é essencial seguir o tratamento se quisermos nos beneficiar de seus efeitos.

É um orgulho poder ser capaz de apresentar os resultados empíricos de outros profissionais para que, como foi comentado anteriormente, a ciência avance. Mas, acima de tudo, é uma grande notícia que os pacientes possam ter maiores alternativas naturais e com menos efeitos colaterais.

Portanto, se você sofre com qualquer um dos distúrbios que foram mencionados aqui, quero encorajá-lo a seguir as novas descobertas apresentadas neste artigo. Pessoalmente, eu sugiro que você afaste o glúten da sua alimentação e analise os resultados dentro de um ano. Tenho certeza de que irá se surpreender!

Postado em A Mente é Maravilhosa 

Alguns dos alimentos mais saudáveis

Os 10 alimentos mais saudáveis ​​da Terra 

(E como comê-los)

Adriana Helena

Olá amigos, hoje temos um artigo muito interessante. Afinal quem não quer se alimentar da melhor forma possível não é mesmo? Alimentos Saudáveis possuem grande quantidade de benefícios positivos - para o corpo e a mente. Quando comemos bem, nos sentimos bem, quando nos sentimos bem, ficamos mais felizes e quando estamos felizes, nos tornamos mais produtivos! É um ciclo maravilhoso! Cada vez mais as pessoas e também, lojas e restaurantes em todo o mundo, estão se movimentando para buscar um alimento mais saudável e nutritivo. 

Esta lista dos 10 alimentos mais saudáveis do mundo é apenas um guia : uma maneira de entender as vitaminas e minerais essenciais do corpo humano para mantê-lo funcionando no seu melhor. E esses alimentos saudáveis são todos absolutamente deliciosos, tenho certeza de que você vai gostar! Vamos lá?

1. ESPINAFRE

Este alimento verde, ricos em nutrientes na verdade é um super alimento e está prontamente disponível em várias formas: fresco, congelado ou mesmo enlatado. Um dos alimentos mais saudáveis do planeta, o espinafre fornece muita energia, ao passo que é baixo em calorias, além de fornecer vitamina A, vitamina K e ácido fólico essencial.

DICA PARA COMER: Refogue com a cebola e adicione a uma omelete para uma refeição fácil e saudável. Delícia!

Espinafre é um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta - 

e não apenas para Popeye e Olívia Palito! 

Finalmente o segredo de sua força foi revelado. 

2.  FEIJÃO PRETO

Preenchido com antioxidantes e super saudável, o feijão preto é digerido lentamente pelo nosso organismo. Quando comemos, nos sentimos cheio por mais tempo. Essas pequenas belezuras estão repletas de cálcio, proteínas e fibras e eles também tem um sabor delicioso.

DICA PARA COMER: Pense em comida mexicana; Burritos, nachos, tacos ... o feijão preto é o ingrediente mais importante destas guloseimas. Também é ótimo acompanhando o arroz. Alimento básico da culinária brasileira.

3. NOZES

Com mais antioxidantes do que qualquer outra castanha, nozes também são repletas de vitamina E e ricas em óleos ômega 3 e gorduras saudáveis.

DICA PARA COMER: Mantenha uma fonte na sua bolsa para um lanche fácil, saudável em qualquer lugar que for. É o alimento que se come "in natura".


4. BETERRABA

Bom para o cérebro e hábil em reduzir a pressão arterial, a beterraba é muitas vezes ignorada como um dos alimentos mais saudáveis do planeta. A raiz vegetal brilhante e colorida é preenchida com ácido fólico, magnésio e vitamina C. Ela também deixa um bronzeado natural no corpo.

DICA PARA COMER: Rala-las em saladas, faça um suco.

5. ABACATE

Comer apenas um ou dois abacates em uma semana , dá-lhe todo o benefício de gorduras mono insaturadas saudável, vitamina B6 e cargas de folato que seu corpo necessita. Já falei do abacate aqui no blog em um artigo super especial, VEJA AQUI e irá se surpreender.

DICA PARA COMER: Na torrada, com sal e pimenta, ou uma fatia de queijo, se você preferir. Mas comê-lo puro, ou fazer uma boa vitamina de abacate, é a melhor pedida. A culinária mexicana utiliza muito o abacate em suas receitas.

6. CHOCOLATE ESCURO

De acordo com pesquisas recentes, o chocolate contém mais antioxidantes que a maioria dos sucos de frutas. Uma grande notícia para os chocólatras! No topo em proteger o organismo de doenças e ajudando a prevenir doenças cardíacas, o chocolate escuro é natural ingrediente para melhorar o humor e levantar o astral! :)))

DICA PARA COMER: comer este alimento saudável com moderação - apenas um ou dois quadradinhos por dia é suficiente para colher os benefícios. Não precisa comer a barra inteira né? kkkkkkkk

7. FRAMBOESAS

Como a maioria das frutas, framboesas são preenchidas com antioxidantes, para ajudar a manter o corpo saudável e livre de doenças. Frescas ou congeladas, elas também fornecem vitamina C, cálcio e ferro. 

DICA PARA COMER: Polvilhe-as em iogurte ou mingau pela manhã para começar o seu dia de uma maneira doce e deliciosa. Não tem coisa mais gostosa! 

8. ALHO

Este alimento pungente tem sido usado para evitar doenças durante séculos, uma vez que inibe o crescimento de bactérias, reduz o colesterol e pressão arterial e tem poder anti-inflamatório imenso.

DICA PARA COMER: esmagá-lo e cozinhá-lo junto a outros alimentos, refogando-o. Alho é delicioso em pastas. Quem aqui não adora comer um saboroso pão de alho?

9. LIMÃO

Muitas vezes apontado como um dos alimentos mais saudáveis do mundo, os limões têm qualidades anti-inflamatórias fortes e podem ajudar a inibir o crescimento de células cancerosas. Eles também têm tanto a vitamina C como as laranjas. 

DICA PARA COMER: Adicionar uma fatia de limão no seu chá ou garrafa de água para ficar saudável e hidratado ao mesmo tempo. Fica tão refrescante!

10. LENTILHAS

Por último e não menos importante, este poderoso legume é rico em fibras e proteínas e acrescenta excelente sabor e textura para qualquer refeição. Veganos e vegetarianos são fãs ardorosos do uso de lentilhas como um substituto da carne em receitas tradicionais. 

DICA PARA COMER: Adicionar a saladas, sopas e ensopados para uma potência extra nos alimentos. 

Todos são alimentos que devemos adicionar em nossa dieta de forma regular. Estes e outros, mostrados no vídeo abaixo, devem ser consumidos com equilíbrio para uma vida mais saudável e dinâmica. Até a próxima gente!

Postado em Vivendo a Vida Bem Feliz